为进一步推动成渝双城经济圈食品安全标准管理工作，全面促进两地食品营养相关产业健康有序发展，应四川省卫生健康委、省市场监管局邀请，12月1日，重庆市卫生健康委、市市场监管局、市疾控中心、重庆工商大学等单位组成的专家组一行赴蓉联合开展调味品生产企业现状调研。

联合调研组来到新都区成都太和坊酿造有限公司，开展座谈交流、实地走访，围绕复合调味品安全国家标准的贯彻执行、火锅底料地方标准实施情况、调味品抽检过程中的检验检测等诸多问题，与调味品生产企业进行了深入讨论；专家组就企业生产经营活动中遇到的实际困难现场进行了答疑解惑。座谈会上，四川省详细介绍了本省调味品企业生产经营及监管执法现状，重庆市介绍了两地《火锅底料》国家标准文本起草过程及立项申报工作进展。

联合调研组一致认为，成渝地区双城经济圈建设，是习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动的重大战略，是顺应我国经济社会发展空间结构变化大势，符合高质量发展客观趋势和要求，契合成渝地区广大干部群众热切期盼的客观要求。食品营养工作是新时期重要的民生工程、民心工程，特别是作为新冠疫情后公共卫生体系建设的重要一环，意义重大，影响深远。做好食品营养工作对推动两地经济高质量发展、增进人民群众健康福祉、提高人民群众“幸福感、获得感”既是现实需要，更有长远意义。

联合调研组一致强调，川渝地区调味品种类众多、产业巨大，发展调味品产业是促进经济社会发展的有效手段。特别是两地火锅食品历史悠久，从业人员众多，已逐步成为全国乃至世界范围内的畅销食品，是四川省、重庆市共同拥有的响亮饮食名片，是两地具有高附加值的支柱性第三产业，需要不断完善科学的监管体系、监管措施和安全标准。四川省、重庆市要积极加强与国家卫生健康委协调沟通，争取尽快通过《火锅底料》国家标准立项，为川渝调味品产业出口创汇，特别是火锅产业持续健康发展贡献力量。