各有关单位： 

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全地方标准管理办法》及《关于进一步加强食品安全地方标准管理工作的通知》（国卫办食品函〔2019〕556号）有关规定，全面落实市委、市政府关于加强食品及农产品加工产业高质量发展相关要求，进一步推动食品产业健康发展，市卫生健康委从即日起在全市范围内公开征集2023年度食品安全地方标准（第二批）立项建议。现将有关事宜通知如下： 

一、征集原则 

（一）符合《中华人民共和国食品安全法》的规定，以保障公众健康为宗旨，以解决全市食品安全突出问题为重点，对没有食品安全国家标准的地方特色食品制定食品安全地方标准。 

（二）有食品安全风险监测和评估等科学依据或研究基础。 

（三）符合全市食品产业发展实际、行业现实以及监管实际需要。 

（四）有利于做好现行食品安全地方标准清理整合工作，有利于加快补充完善急需的食品安全地方标准。 

二、征集重点及范围 

对地方特色食品，没有国家标准，又需在全市范围内统一实施，符合全市食品生产经营的现状及特点，具有普遍性和代表性的立项建议： 

（一）地方特色食品的产品标准； 

（二）与地方特色食品的标准配套的检验方法与规程；

（三）与地方特色食品配套的生产经营过程卫生要求；

（四）修订与现行的食品安全国家标准相冲突及标龄超过5年的食品安全地方标准。

不包括食品安全国家标准已涵盖的食品类别和保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、食品相关产品、农药兽药残留、列入国家药典的物质等。 

三、立项建议相关要求 

（一）地方特色食品，指在本市有30年以上传统食用习惯的食品，包括本市特有的食品原料和采用传统工艺生产的食品。

（二）提出立项建议的应当是监管部门、科研机构、教育机构、学术团体或行业协会，鼓励相关单位联合提出立项建议。 

（三）推荐承担标准起草的工作单位，应当有标准制修订的工作经验，能支持标准起草人工作，确保其按时完成标准起草工作。 

（四）拟担任标准起草工作的负责人，应当熟悉食品安全国家标准管理法规，具有较高的学术水平，学风严谨，责任心强。 

（五）提出立项建议的单位和个人应当如实填写立项建议书，同时提供支持立项建议的工作基础和条件、相关科学文献、专家推荐材料或论证报告，提供立项建议食品安全地方标准草案文本。 

（六）请各单位于2023年6月30日前将《重庆市食品安全地方标准工作建议反馈表》及《重庆市食品安全地方标准项目建议书》纸质件报送市卫生健康委食品处，电子版报送至指定邮箱。 

（联系人及联系方式：市疾控中心食品营养所  邹钦培； 电话：68811679；地址：重庆市渝中区长江二路8号；邮编：400042；电子邮箱: cqcdc_food@163.com） 

附件：1.重庆市食品安全地方标准工作建议反馈表 

      2.重庆市食品安全地方标准项目建议书 

                                     重庆市卫生健康委员会

                                    2023年5月26日