每日科普问答如何既吃得营养，又能保持健康体重？

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日期：2025-06-02

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保持健康体重，就是把体质指数（BMI—体脂率和腰围）保持在一个合理的水平，这是维护健康、降低多种慢性疾病风险的一个重要的前提和基础。而体重异常，特别是超重和肥胖，是导致像心脑血管疾病、糖尿病、部分恶性肿瘤的这些慢性疾病的重要危险因素。

享受营养美味和维持健康体重之间并不矛盾，对大多数朋友而言，建议从改变一些小的生活习惯开始，就能收到大的效果，包括每日进食要规律，定时定量，同时养成每餐七分饱，尽量避免暴饮暴食和情绪化进食，少吃精致的主食和甜食，保证粗粮、全谷物的比例，同时建议增加新鲜的蔬菜、水果和增加水产品，细嚼慢咽，避免进食速度过快，建议每餐进食时间在20分钟以上。保持吃动平衡，如果有一餐吃的量大了，可以增加运动，或者下一餐减少进食量，来保持能量的平衡。

对自己体重的变化，要保持一定的敏感性。特别是每周测量体重，有条件的也可以每日监测。如果发现体重在短时间内出现比较大或者比较快的变化时，要及时寻找原因，必要时可以寻求专业医生和营养师的帮助。夏季将至，水果、冷饮这些含糖食物摄入会增多，建议每天的新鲜水果摄入量保持在200到350克之间为宜。果汁是不能替代新鲜水果的，尽量不喝或者少喝含糖的饮料。

文字来源：国家卫健委官网

http://www.nhc.gov.cn/wjw/c100365/hdjl_xwfbh_detail.shtml?id=9d7c96507d4941d29d090fc37511a1f6

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