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每日科普问答 中医教你霜降之后如何养脾胃?

日期:2024-10-30

霜降过后天气明显转凉,饮食生冷或穿衣不慎就容易感受寒邪,寒邪伤及脾胃阳气,尤其是原本脾胃弱的人群,容易出现腹泻、腹冷痛、消化不良的症状。中医强调霜降节气的进补要注重调理好脾胃,“冬令进补”时好食材的营养才能更好地被人体吸收和利用。脾胃弱或外寒内热容易出现“虚不受补”的情况。

这个季节应当避免吃生冷水果、凉拌菜等。日常烹饪时,可以适当加一些香叶、紫苏、生姜、丁香、肉蔻这类调味品,既去腥增香,又可以帮助改变脾胃虚弱情况,有助运消化、行气消胀的作用。推荐南瓜山药粥,山药能养胃健脾补肾,还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻,南瓜甘温耐饥、补中益气。

进食时要注意烹煮熟烂、细嚼慢咽。中医认为,这属于火化和口化,“二化得力,不劳于胃”,也就是说,当烹饪和咀嚼到位时,对脾胃弱的人群有一定的帮助。

文字来源:健康中国 霜降过后养脾胃,中医来支招!丨时令节气与健康

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