煮牛奶时加入糖，高温下会生成一种对人体有害的物质，若偶尔想喝甜牛奶，可以在牛奶放凉后加入糖；由于巧克力中含有丰富的草酸，煮牛奶时加入巧克力，会生成草酸钙，降低机体对钙的利用率。

文字来源：健康中国  热牛奶要煮沸5分钟，牛奶表面那层皮要去掉……喝牛奶的3个误区，你中招了吗？｜吃出健康来https://mp.weixin.qq.com/s/08jQD99SDTiFEJJx7aZPyw