学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供,这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物,每周达到25种以上。
多样的食物包括:
(1)谷薯、杂豆类食物:平均每天3种以上,每周5种以上;
(2)蔬菜、菌藻及水果类食物:平均每天4种以上,每周10种以上,蔬果每日不少于300克,其中深色蔬菜占1/2;
(3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物:平均每天3种以上,每周5种以上;
(4)奶、大豆及坚果类食物:平均每天有2种,每周5种以上。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源,优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质。学龄前儿童每日需摄入奶类300~500毫升或相当量的奶制品,可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品;每日一个鸡蛋,最好选择水煮蛋或蒸蛋。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多,需要及时补充水分,每天饮水量需600~800毫升。
文字来源:健康中国 儿童强体质,该怎么吃?| 科普时间
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