每日科普问答 洪涝灾害后如何饮食?
每日科普问答 洪涝灾害后如何饮食?
(1)做好手部卫生,勤洗手,用洗手液或者肥皂认真清洗手部。
(2)不吃腐败变质的食物, 不吃淹死或者病死的动物。
(3)不吃被洪水浸泡过的食物,洪水泡过的食物律扔掉。
(4)不吃生食(包括水果蔬菜),所有食物都须经烹饪熟透后再食用。
(5)尽量不吃剩饭剩菜;冰箱如果断电的话,冰箱中的食物也要慎重选择。
(6)不用未清洁的水源清洗食物和餐具,餐具(碗、盘子、勺、筷子等)要定期清洁,煮沸消毒。
(7)其它接触食品的工具、容器、包装材料、工作台面以及货架、橱柜也应当保持清洁、定期消毒。
(8)生食和熟食要做好分离、分开存放,刀、砧板、容器、餐饮具等也要做到生熟分开。
(9)烹饪时尽量选用炖煮等耗时长的烹饪方式。
文字来源:健康中国
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