每日科普问答您知道什么是反式脂肪酸吗?

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每日科普问答您知道什么是反式脂肪酸吗?

日期：2023-07-20

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反式脂肪酸是在植物油氢化改性中产生的一种不饱和脂肪酸，虽然是不饱和脂肪酸,但却对身体有害,甚至比饱和脂肪酸的危害更大。

《中国居民膳食指南(2022) 》建议，每天反式脂肪酸的摄入量不超过2克。

文字来源：健康中国微博

https://weibo.com/2286908003/4923388696466323?sourceType=qq&from=10D7195010&wm=9006_2001&featurecode=newtitle&s_channel=6&s_trans=6031341873_4923388696466323

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